Categoria : Alimentazione Blog
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Mind wandering letteralmente significa “Mente che vaga”. Sei spesso in modalità “pilota automatico” perché la tua mente è altrove? Sei spesso con le testa tra le nuvole, ovviamente non quando stai lavorando o quando sei veramente impegnato ma mentre mangi ti capita spesso di essere “altrove”? Questo perchè il mangiare è un azione automatica che
Qualche giorno fa una nuova cliente mi ha parlato della sua abitudine di saltare il pranzo, dicendomi che non ne ha il bisogno perchè non sente la fame e che può sfruttare l’ora di pausa facendo altre cose che le premono di più. L’ abitudine a fare o a non fare determinate cose crea omeostasi
Per la colazione di domani mattina mi sono preparata delle CRESPELLE CON FARINA DI CASTAGNE mescolando un uovo, 180 ml di latte e 85 gr di farina di castagne. Ho ottenuto 6 crespelle belle spesse che ho cosparso con un soffio di zucchero a velo. Due crespelle forniscono le stesse calorie di 4 fette biscottate
Per questa settimana ho deciso di cambiare, anziché fare il solito di pane con farine integrali, cambiando varie miscele sempre a basso contenuto di glutine, ho provato a preparare un impasto con PIU’ PROTEINE grazie all’uso di farina di ceci e semi oleosi e quindi con un minor contenuto di carboidrati. Il risultato mi è
Possiamo definirli frollini? Non proprio, sono meno friabili Possiamo invece definirli poveri di grassi e quelli presenti sono grassi “buoni” e proteici, con pochissimo glutine e soprattutto BUONI! Ecco gli ingredienti: 100 gr di Farina di FARRO semintegrale 100 gr di Farina di COCCO 100 gr di Farina di MANDORLE Un cucchiaio di ZUCCHERO DI
Lo sapete già, non tutti i grassi sono dannosi, pensate ai benefici del nostro olio extra vergine di oliva. Se sui benefici di quest’ultimo siamo tutti d’accordo, i pareri sul burro di cocco sono contrastanti. C’e chi dice che comunque fornisce acidi grassi saturi (per intenderci quelli presenti nel burro ottenuto dalla lavorazione della panna)
E arriviamo all’ultima lettera della formula R (risultati)= (O+M+A+R) x F dove F sta per FIDUCIA IN SE’ STESSI Puoi avere tutti gli strumenti necessari per realizzare i tuoi obiettivi ma se non credi in te stesso fallirai. La fiducia in te stesso rappresenta le fondamenta su cui costruisci il percorso di cambiamento verso il
Eccoci all’ultima R dell’acronimo R= (O+M+A+R) x F dove R sta per RISORSE Cosa sei in grado di fare per raggiungere il tuo obiettivo? Hai già un sacco di abilità, basta farle emergere e metterle in pratica. Qualcuno potrebbe dire: “Non so organizzarmi…”. La domanda che ti faccio è: hai mai fatto la lista dettagliata
E siamo arrivati alla lettera A del nostro acronimo R= (O+M+A+R) x F che sta per AZIONE. Avere un piano d’azione per attuare il tuo cambiamento sia che tu voglia dimagrire o diventare più attivo o qualsiasi altra cosa, è alla base per raggiungere il risultato. AGIRE! Puoi anche non avere forti motivazioni ma se
Oggi 4 marzo è la giornata mondiale per la prevenzione dell’obesità e del sovrappeso. L’obiettivo è aumentare la sensibilizzazione verso un problema che colpisce il 50% della popolazione adulta e il 30% dei bambini e adolescenti del pianeta. Ieri ho seguito la conferenza istituzionale WorldObesityDay 2021 trasmessa dalla Camera dei Deputati e ho trovato che